せせらぎの里 飲食店と農家が出会う場所

店舗直営「自家農園」を持とう!

うちのお店で畑をレンタル。そんな感覚で飲食店が農業を始めるシステムです。
農業に興味あるけど、何から始めればいいのか・・・。
お店で提供する野菜の質を向上させたい・・・。
そんな飲食店の皆様に、手軽に農地をレンタルし、お店で必要な野菜を育てる場所を提供しています。私達は大阪府高槻市に(都心から車で1時間程度のアクセス)広大な農地を保有し野菜の品種ごとに区画を区切り、土地を小分けにして飲食店の皆様に生産現場を体験できる環境を整えています。
大根だけが欲しい、もOK。1年だけ体験栽培がしたい、もOK。スタッフ教育のために現場を見せてあげたい、もOK。 地元農家のバックアップでノウハウも器具購入の心配も要りません。
お手軽に野菜作りを始めませんか?

種まきから収穫までの流れ


STEP.1
何をどれだけ育てたいか決める
下の表にあるように、時期により収穫できる野菜があります。お店に何の野菜がどれくらい必要かをご相談ください。広さ、品種に合わせたリーズナブルな価格設定をしています。
STEP.2
実際にやってみる
作りたい野菜が決まれば、実際にスタート。土地を耕し、種をまいて、育つのを待ちます。是非お店のスタッフ皆さんでの共同作業を。
STEP.3
収穫の時期が来たら・・・
いよいよ手塩にかけた野菜の収穫時期が来たら、収穫にお越しください。期間中は何度様子を見に来てもOK。忙しい方は私達が代行しますので、ご希望をお伝えください。

獲れた野菜は実際に店舗でメニュー化!

収穫した野菜は、定期的にお店にお届け。自分たちで育てた野菜です。今までと違う気持ちで料理に取組めると思います。
気持ちのこもった本当に美味しい野菜は、お客様に収穫までのストーリーを伝えることで商品価値の向上にも貢献します。

自家農園ご契約プラン


育てて頂く野菜は、下記のような種類をご用意します。お店の坪数や業態に合わせて、規模や品種を指定してください。
「自家農園メニュー」としてお店で提供できるまで私達がバックアップいたします。ご相談はお気軽に!

品種契約金(契約月数)合計収穫目安
70円(7ヶ月)490円1.5 kg
玉ねぎ270円(7ヶ月)1,890円40 個
ジャガイモ400円(5ヶ月)2,000円8 kg
大根400円(5ヶ月)2,000円20 本
カブ350円(5ヶ月)1,750円20 個
落花生350円(7ヶ月)2,450円5 kg
ニンジン240円(6ヶ月)1,440円25 本
さつまいも370円(6ヶ月)2,220円8 kg
品種契約金(契約月数)合計収穫目安
高菜300円(4ヶ月)1,200円6 個
ズッキーニ400円(4ヶ月)1,600円20 本
ナス380円(6ヶ月)2,280円40 個
トマト500円(5ヶ月)2,500円40 個
万願寺唐辛子450円(6ヶ月)2,700円6 kg
枝豆550円(5ヶ月)2,750円10 株
ピーマン450円(5ヶ月)2,250円6 kg
カボチャ280円(5ヶ月)1,400円6 個

野菜の必要栽培期間と収穫時期

●種まき △苗植え ?栽培期間 ☆収穫期間


1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月



●●△△ △△―― ――――  ―――― ――☆☆ ☆☆


玉ねぎ ―――― ―――― ―――― ―――― ☆☆☆☆ ☆☆

●●―― ―――― △――― ――――
ジャガイモ
●● ●●―― ―――― ――☆☆ ☆☆





大根


●● ―――― ☆☆☆☆

●●●● ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆
カブ

   ●● ●●―― ☆☆☆☆ ☆☆ ―――― ☆☆



●●●● ――☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆






落花生



●●●● ―――― ―――― ―――― ―――― ―――☆
ニンジン


●――― ―――― ―――☆





☆☆☆☆ ☆☆☆☆


   ●● ●●●― ―――― ――――  ――☆☆ ☆☆☆☆
さつまいも



●●●● ●――― ―――― ―――― ☆☆☆☆  ☆☆☆☆

高菜 ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆


●●●● ●●●● △△△△ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆
ズッキーニ



△△△△ ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆



ナス


△――― ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ―――― ☆☆☆☆ 

トマト


△――― ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆



万願寺唐辛子


△――― ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆ 

枝豆



 ●●● ―――― ―――― ☆☆☆☆




●●●● ―――― ―――― ―――― ――☆☆ ☆☆





ピーマン


△――― ―――― ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆ 

カボチャ

   ●● ―――△ ―――― ―――― ―――― ―――― ―――― ☆☆☆☆

※ご契約金について
・種まき・除草・収穫などの準備手数料は含まれておりません。別途手数料としてご契約坪数に関係なく、野菜1契約あたり2,500円ご負担下さい。
(野菜10種類で各1坪ずつなど、契約野菜が多品種で各坪数が少量の場合に割高になることがございます)
・出荷に伴う送料・梱包代は含まれませんので別途ご負担下さい。

※野菜の収穫・お届けについて
・上記の収穫目安は、収穫量を保証するものではありません。
・自然を利用した安心・安全な生産のため、お届けする野菜の形や大きさにばらつきが生じることがございます。
・また旬によって収穫・お届けする量に上下がございます(毎週定量ずつお届けすることができません)。